La série de 3 casseroles Castel Pro Cristel 16, 18 et 20 cm en inox haut de gamme fait partie de la Collection Castel'Pro, une batterie de cuisine conçue avec et pour les professionnels. La casserole est réalisée en acier inoxydable 18/10 intégrant 5 couches inox et aluminium pour une diffusion parfaite de la chaleur, compatible tous feux et l'induction. Fabriquée en France.
Cristel propose sa nouvelle collection CASTEL’PRO, une batterie de cuisine créé et développée avec et pour les chefs et les professionnels de la gastronomie.
Une série de 3 casseroles :
Diamètre 16 cm, hauteur 6,4 cm, contenance 1,20 l.
Diamètre 18 cm, hauteur 7,2 cm, contenance 1,65 l.
Diamètre 20 cm, hauteur 8,0 cm, contenance 2,20 l.
Fabriquée en France, la casserole Castel'Pro est en inox 18/10 intérieur/extérieur avec une graduation intérieure tous les 0,5 L.
La casserole est dotée d'une poignée ergonomique en fonte d'inox massif athermique rivetée pour une utilisation intensive. La poignée parfaitement liée au corps de la casserole grâce aux rivets inox, ne retient pas la chaleur sur plaque vitrocéramique.
Son bord verseur fermé garantit un risque d'oxydation réduit et une hygiène parfaite.
Le design tout en rondeur de la casserole facilite les mélanges, le montage des sauces et des appareils les plus délicats. Cette forme facilite également l’entretien des produits.
La collection Castel'PRO Cristel est fabriquée avec un matériau 5-ply (5 couches) répartissant de façon égale la chaleur sur toute la surface du produit et non seulement au niveau du fond thermo-diffuseur.
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques.
Caractéristiques 5-PLY :
• Une feuille inox 18/10 (la meilleure qualité d’inox à ce jour) parfaitement conforme aux normes d’hygiène alimentaire française et européenne.
• Une feuille d’aluminium
• Une feuille d’aluminium renforcée assurant un fond stable et indéformable
• Une feuille d’aluminium
• Une feuille d’inox 18-0 enrichi à l’extérieur assurant la compatibilité à l’induction.
