Bain-Marie pour chocolat 1L par Lacor.
Faites fondre votre chocolat rapidement avec le bain marie Chocolat 1 L.
Simple d'utilisation le bain marie ou trempeuse à chocolat est muni de deux positions : une position "Melt" pour faire fondre votre chocolat et une position "Warm" pour le maintenir au chaud.
La position "Melt" du bain marie pour chocolat correspond à une température comprise entre 50 et 60°C qui fera fondre lentement votre chocolat.
Semblable à une trempeuse à air, ce bain marie à chocolat s'utilise sans eau. La montée en température de votre chocolat se fait lentement et tout en douceur. Pour une fonte plus rapide de votre chocolat nous vous recommandons d'utiliser un chocolat de couverture en pistoles, ces dernières sont reconnues pour favoriser la fonte du chocolat.
La cuve amovible du bain marie est d'une capacité d'un litre, à vous les chocolats de pâques faits maison, les chocolats de fêtes ou tout simplement les desserts à base de chocolat.
Ce bain marie comme toute trempeuse à chocolat vous permettra également de garder à température vos sauces, chocolats, fondants, nappages ce qui rend cet appareil indispensable et pratique pour vos fondues au chocolat.
Munie d'une poignée, le bain marie chocolat 1 L est facilement transportable sans risque de brûlure.
