Santoku OKINAWA 17,5cm SAMURA

SamuraSKU: FSAMUR-SO-0194

Prix:
Prix réduit€85,00

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Récupération disponible à Magasin

Habituellement prête en 24 heures

Description

Le Santoku OKINAWA de chez SAMURA est l'indispensable en cuisine.

Le couteau SANTOKU ou « couteau 3 usages » est la version japonaise du couteau de chef à ceci près que contrairement à notre couteau de chef européen, la pointe de la lame est arrondie. Ce couteau est idéal, pour couper la viande, le poisson et les légumes

Le Santoku OKINAWA a une dureté de 58-59 sur l'échelle de Rockwell. 

Acier AUS8 et manche palissandre.



Dureté de la lame (CDH)

58
Longueur de la lame (mm)

175
Manipuler le matériel

Bois
Longueur totale (mm)

323
Hauteur totale (mm)

57
Largeur totale (mm)

22

 

Référence : SO-0194

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