Couteau universel Kai Shun Classic
Longueur de lame : 10 cm
Longueur totale : 20.4 cm
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : pakka wood.
Ce couteau est idéal pour éplucher les légumes.
Référence : DM-0716