Le moule Elastomoule De Buyer 12 mini tartelette est un moule sur plaque en silicone (mousse de silicone) de qualité professionnelle, fabriqué en France.
Conçu pour la réalisation de minis tartelettes ou de minis quiches de Ø 4,5cm, cet Elastomoule permet une cuisson parfaite de la pâte à tarte.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.
