Le roulette à losange par Tellier, appelé rouleau à losange linzertarte permet de réaliser des filets de pâte (quadrillages de pâte) sur les tartes comme la tarte Linzertarte, célèbre pâtisserie alsacienne.
Roulez, c'est découpé et écartez la pâte, les losanges réguliers se forment tout simplement.
La roulette à losange Yoocook (roulette à filets) est un rouleau à losange en plastique qui permet de réaliser un quadrillage parfait pour vos tartes en pâtisserie comme la célèbre tarte alsacienne Linzertarte.
Le principe est simple. Après le passage de la roulette sur l'abaisse (pâte étalée au rouleau à pâtisserie) il suffit d'étirer la pâte et les losanges se forment tout simplement.
La roulette à losange Yoocook dispose d'un manche en polypropylène et roulette en ABS, fabriqué en Europe.
Roulette : 5,5cm
Emporte-pièce : 1,5cm
