Faitout Ecovitam cuisson basse température

Le Faitout Ecovitam par Warmcook : La cuisson saine à basse température

Le Faitout Ecovitam de Warmcook est l'ustensile idéal pour une cuisson à basse température, préservant ainsi les saveurs, les nutriments et la texture de vos aliments, avec une quantité minimale d'eau et sans ajout de matières grasses. Conçu en Italie, il bénéficie d'une garantie de 15 ans et est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction.

Une cuisson saine et savoureuse

Le Faitout Ecovitam est l'élément central de la batterie de cuisine Ecovitam. Parfait pour cuisiner des légumes, des soupes, des plats mijotés, mais également des pâtes, des légumes secs, ou encore du riz, ce faitout vous permet de cuire une grande variété de plats avec une efficacité maximale. Vous pouvez ainsi profiter d'une cuisine saine et savoureuse au quotidien.

Les avantages de la cuisson à basse température

En optant pour la cuisson à basse température, vous conservez les nutriments et saveurs de vos aliments. Contrairement à la cuisson à la vapeur traditionnelle, où de l'eau est ajoutée, les aliments dans le Faitout Ecovitam cuisent dans leur propre vapeur. Cela permet de préserver leurs propriétés nutritionnelles et leur goût naturel, sans perte de saveurs.

Une technologie innovante pour une cuisson maîtrisée

Le Faitout Ecovitam est équipé d'un fond thermo-diffuseur très épais de 11 mm qui assure une répartition homogène de la chaleur. Cela permet aux aliments de cuire lentement dans leur propre jus à une température comprise entre 60 et 90°C, créant ainsi un environnement quasi hermétique dans le faitout. Cette technique de cuisson douce permet non seulement de garder les nutriments mais aussi d'économiser de l'énergie.

Une fois la cuisson terminée, le Faitout Ecovitam continue de maintenir la chaleur pendant plus de 2 heures, sans surveillance, grâce à son fond épais et sa capacité à stocker la chaleur.

Couvercle pratique avec thermomètre intégré

Le couvercle en inox du Faitout Ecovitam est équipé d’un thermomètre intégré qui permet de surveiller la température sans avoir à ouvrir le faitout. Ce thermomètre facilite l’ajustement de la cuisson et garantit des plats parfaitement cuits. De plus, la forme du couvercle crée un joint d'eau qui permet une cuisson quasiment en vase clos, tout en évitant une pression excessive.

Pratique et fonctionnel, le couvercle peut être placé sur la poignée du faitout, et sert également de dessous de plat pour plus de commodité.

Matériaux de qualité pour une cuisson durable

Comme tous les ustensiles de la gamme Ecovitam, le Faitout Ecovitam est fabriqué en inox 18/10, un matériau inoxydable et extrêmement résistant aux chocs et rayures. Il ne comporte aucun revêtement, ce qui le rend totalement sûr pour une cuisson saine. Son extérieur poli-miroir et son intérieur poli-brossé garantissent une longue durabilité tout en ajoutant une touche élégante à votre cuisine.

Les poignées ergonomiques en bakélite sont conçues pour ne pas chauffer, offrant ainsi une prise en main confortable et sûre.

Découvrez le Faitout Ecovitam en vidéo

Découvrez en vidéo le mode d'emploi du Faitout Ecovitam de Warmcook et apprenez à utiliser cet ustensile innovant pour révolutionner vos recettes à basse température.

Faitouts Ecovitam : Choisissez la taille adaptée à vos besoins

Chez Warmcook, nous vous proposons une gamme de faitouts Ecovitam dans différentes tailles pour répondre à tous vos besoins de cuisine, que vous soyez seul(e) ou en grande famille. Découvrez nos tailles pratiques pour cuisiner sainement et à basse température.

Faitout 1,8L : Idéal pour 2 personnes

• Diamètre : 16 cm
• Hauteur : 9 cm
• Poids : 1,8 kg

Le faitout de 1,8L est parfait pour les petites quantités et convient idéalement pour 2 personnes. Il est particulièrement pratique pour la cuisson douce de légumes tels que le brocolis, les haricots verts, ou pour préparer des céréales et même une tisane. Sa petite capacité est idéale pour les cuisines individuelles ou les repas en duo. Facile à manipuler et à nettoyer, il est un choix parfait pour une utilisation quotidienne.

Faitout 3,8L : Idéal pour 2 à 4 personnes

• Diamètre : 20 cm
• Hauteur : 12 cm
• Poids : 2,2 kg

Le faitout de 3,8L est une taille intermédiaire idéale pour une petite famille ou des repas de 2 à 4 personnes. Il est parfaitement adapté pour la cuisson de légumes, de soups ou de plats en sauces. Sa taille offre une grande flexibilité et permet de préparer des plats sains et savoureux tout en conservant une cuisson douce et précise.

Faitout 6L : Idéal pour 4 à 6 personnes

• Diamètre : 24 cm
• Hauteur : 13 cm
• Poids : 3,2 kg

Le faitout de 6L est conçu pour les familles nombreuses ou pour préparer des plats en grande quantité. Avec sa belle capacité, il convient parfaitement pour 4 à 6 personnes et peut aussi être utilisé pour faire revenir des ingrédients avant de les mijoter. Ce faitout est idéal pour les repas familiaux, les grands plats mijotés, et pour cuisiner une variété d’aliments tout en maintenant la cuisson à basse température pour préserver les saveurs et les nutriments.