Le couteau à coquilles saint-Jacques La Bonne Graine par Louis Tellier est un couteau spécial fruits de mer robuste qui permet d'ouvrir facilement les coquilles Saint-Jacques et libérer ainsi la noix et le corail.
Ce couteau à coquille Saint-Jacques de Tellier La Bonne Graine dispose d'une lame robuste en acier trempé de 10,5 cm spécialement conçu pour vous faciliter l'ouverture de ce fruit de mer.
La lame s'insère aisément dans la coquille pour couper le muscle et ainsi ouvrir la coquille pour libérer la noix et le corail.
Le manche du couteau est en bois.