Le couteau à filet de sole Classic WÜSTHOF appelé couteau à fileter dispose d'une lame de 20 cm particulièrement souple pour se glisser facilement entre la peau et la chair du poisson et lever ainsi les filets de poisson.
Le couteau filet de sole WÜSTHOF Classic dispose d'une lame flexible, idéale pour découper les filets de poisson (fonction principale) et de viande en tranches extrêmement minces.
De plus, la grande élasticité et la finesse de la lame garantissent une découpe très précise.
Pour la découpe de poisson plus petit, préférez le couteau filet de sole Wüsthof 16 cm de longueur de lame.
Fabriqué par la coutellerie Wüsthof à Solingen en Allemagne.
Caractéristiques :
- Gamme : CLASSIC
- Utilisation : pour le poisson
- Type de couteaux : couteau Filet de sole-à fileter
- Longueur de lame : 20 cm
Spécificités :
WÜSTHOF CLASSIC La série traditionnelle de couteaux avec 3 rivets. Forgés dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Parfaitement équilibrés, pour une découpe sans effort. Construction du manche sans soudure donc hygiénique. Manche avec 3 rivets, semelle pleine traversant le manche. Manche synthétique de couleur noire. Mitre spécialement redessinée. Tranchant exceptionnel.
Ne convient pas au lave-vaisselle, laver uniquement à la main. Ranger systématiquement votre couteau dans un bloc ou protéger votre lame avec un fourreau adapté.
