💎 L’excellence artisanale française signée Goyon-Chazeau
Fabriqué à la main dans les ateliers de Goyon-Chazeau, coutelier d’exception implanté à Thiers, ce couteau tranchelard est un bijou de précision et d’élégance. Reconnu pour son savoir-faire depuis trois générations, Goyon-Chazeau perpétue la tradition de la coutellerie artisanale avec des matériaux nobles et une finition irréprochable.
Pourquoi choisir ce couteau tranchelard ?
✔ Tranchant chirurgical : Lame de 20 cm en acier inoxydable X50CrMoV15, affûtée à la perfection pour des découpes nettes et précises.
✔ Manche en loupe de cade (genévrier) : Bois rare et précieux, connu pour sa beauté veinée et son parfum naturel envoûtant.
✔ Fabrication 100% française 🇫🇷 : Issu du label Le Thiers, garantissant un respect strict des traditions coutelières locales.
✔ Confort et durabilité : Un équilibre parfait entre le manche et la lame pour une prise en main ergonomique et un contrôle optimal.
✔ Idéal pour les viandes et poissons : Sa longue lame fine permet des tranches régulières sans effort.
Un couteau haut de gamme pour les passionnés de cuisine 👨🍳✨
Que vous soyez chef professionnel ou amateur exigeant, ce tranchelard Le Thiers signé Goyon-Chazeau deviendra votre allié incontournable pour des découpes précises et raffinées.
🔹 Entretien : Pour préserver son éclat et son tranchant, lavez-le à la main et essuyez-le immédiatement.
🔹 Livré dans un élégant coffret, parfait pour un cadeau d’exception. 🎁
Un Design Conçu pour la Précision
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Lame fine et pointue en acier inoxydable X50CrMov15 :
Parfaite pour attaquer la chair sans effort et pour des découpes nettes et régulières.
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Manche en loupe de cade (genévrier) :
Un bois noble au parfum poivré, sensuel au toucher, offrant une prise en main ergonomique et raffinée.
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Double émouture et finition mate professionnelle :
Offrent un tranchant rasoir pour une découpe précise et sans accroc.
Idéal pour Toutes Vos Découpes de Viandes
Également connu sous le nom de couteau à trancher ou couteau à découper, le tranchelard est l'outil de choix pour :
- Découper des viandes rôties, gigots ou filets avec précision.
- Préparer des tranches fines pour des présentations élégantes.
- Travailler sur des viandes crues pour des découpes précises et soignées.
Conseils d'Entretien :
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Lavage manuel recommandé : utilisez une éponge douce pour préserver la qualité de la lame et du manche.
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Évitez l'humidité prolongée : essuyez immédiatement après lavage pour éviter les risques d'altération.
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Rangez dans un endroit sec pour protéger le bois noble et maintenir le tranchant.
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Affûtez régulièrement pour garantir une découpe optimale à long terme.
Caractéristiques Techniques :
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Longueur totale : 33,7 cm
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Longueur de la lame : 20 cm
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Largeur : 1,5 cm
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Poids : 190 g
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Type d'acier : Inox X50CrMov15 (54-56 HRC)
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Finition : Mate
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Manche : Loupe de cade
