Couteau OKINAWA Yanagiba 24cm SAMURA

Name: Couteau OKINAWA Yanagiba 24cm SAMURA
Brand: Samura
SKU: FSAMUR-SO_0110
Price: 83.0 EUR
Availability: InStock

SamuraSKU: FSAMUR-SO_0110

Le Yanagiba OKINAWA de chez SAMURA est idéal pour le poisson.

En cuisine japonaise il sert à la découpe des sashimis et des maki-sushis, mais il sera parfait pour tous les travaux concernant le poisson.

Le couteau Yanagiba OKINAWA a une dureté de 58-59 HRC

Fabriqué à partir d’acier AUS-8

Manche bois palissandre

Couches d’acier

Dureté de la lame (CDH)

Longueur de la lame (mm)		240

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